日高市 物見山

本日のランチ「パクチー入り鳥団子のフォー」 家で用意するもの １．パクチー入り鳥団子を作る （１）鶏ひき肉100g，ごま油少々，小麦粉少々，細かく刻んだパクチーをボウルで混ぜる （２）スプーンで団子を作って、皿に並べる （３）皿を電子レンジでチン（800wで2分位） （４）団子をジップロックに入れて冷蔵庫で冷凍する ２．400ml水，乾麺のフォー，鶏がらスープの素大さじ１をジップロックに入れる ３．パクチーの葉のやわらかい部分のみをジップロックに入れる ４．ナンプラー 調理（１５分） １．ジップロックに入っている鳥団子とフォーをメスティンに入れて沸騰させる ２．火を止めてからパクチーとナンプラーを入れる 高麗駅～日和田山～高指山～物見山～武蔵横手駅のルートでした。 初めは岩だらけの道でしたが、中盤は整地されているし、終盤は舗装道路でした笑 それにしても暑い！ 風も殆ど無いのでシャツが汗でびっしょりでした。 たっぷりかいた汗を補うかのように、ナンプラーを多めにいれると、 絶品のフォーになりました！ スープがとても美味しくできたので、とても満足です♪