活動データ
タイム
05:29
距離
7.8km
のぼり
1042m
くだり
1039m
活動詳細
すべて見るついにこの日がやって来ました~!! 思い起こすこと3ヶ月前。友人のkさんが、「良かったらこれ…」と言っおもむろに鞄から取り出したのはマンガ「山と食欲と私」 …「あっ、ありがとうございます」と軽い気持ちで受け取りムスメ達が寝た後読みふけること二日。そう、正に雷に打たれた様な感覚、青天の霹靂でした。 わたし…こういうのめっちゃやりたい!!しかもメスティンって響きもカッコイイ(*^^*) その日のうちにメスティンをネットで注文し、届くや否やホームセンターへ直行。購入したヤスリでバリ取りを行い我が家の食卓で飯盒炊爨すること三回!ムスメからは、「またぁ〜?」旦那からは侮蔑の混じった視線が突き刺さります。それでもやっと納得のいくものが完成しました~! 今日はようやく実践です(*^^*) 今朝は7時半にロープウェイ駐車場にkさんと待ち合わせです。大変料理上手なkさん!何を作ってくれるか楽しみです🎶 トイレを済ませ前回同様中道登山口目指して出発しました。晩秋のしっとりと落ち着いた雰囲気の中、時折輝く紅葉に何度も足が止まります。ちょっと寒いけど、空は青く風のない絶好の登山日和です。 中道登山口からは両手足を使いながらの登山です。「負ばれ岩」、「地蔵岩」、「キレット」まではテンポ良く歩けましたが、1000mを超えた辺りから残雪や氷がチラホラ…軽アイゼンをつける程ではありませんが、足を置く場が所々凍っていたのは精神的にも疲れました💦加えてパンパンのザックもずっしりと肩へのしかかります。あぁ~重たい(>_<) フラフラしながら急登を登りなんとか富士見岩へ到着。そこからの景色をスマホに収めkさんと互いの労をねぎらいます。 かくしてようやくレストランアゼリア前のテーブル席の一つににどっしりと腰を下ろすことが出来ました。 ここからが今回のメインイベント!山ランチ会の始まり始まり~🎶(私の頭の中では3分クッキングの音楽が流れ出します) まずは、メスティンを使ってサフランライスの作成にかかります。しゃもじで慎重に米とスープを馴染ませ着火‼️🔥 おっと、忘れる所だった💦具材もメスティンの上に乗せて一緒に温めます。ふぅ~ここまで順調^ ^ kさんを見るとまな板の上でバナナを切っていました。すぐ隣のホットサンドメーカーには既にパンがセットされています!素早い!!ポカンとしている私に、「あっ、残ったバナナ食べます?」…口をもぐもぐさせながら2品目に取り掛かります。2品目の具材(椎茸、チーズ、太葱の豚バラ巻き、ミニトマトのベーコン包み)と、バッター液、パン粉を並べ、鍋に油を投入して準備完了です。サフランライスが炊き上がり、すぐさま具材を閉じ込めたメスティンをひっくり返してタオルで包んだ上にブランケットで二重に包み蒸らします。おいしくな~ぁれ🎶 ふぅっ!忙しい💦 先程準備した揚げ物の続きです。ベタベタ防止の為薄手のゴム手袋をはめて具材に衣を付けて揚げていきます。モタモタしていると手際の良いkさんが揚げるのを手伝ってくれました。kさんありがとう(*^^*) その間にお皿にソースを出してメスティンの方もイイ感じです。パエリアをお皿に盛って、揚げたての串揚げを二人で頬張りました。 ここからはデザート担当のkさんにバトンタッチ!中身の入ったホットサンドメーカーを火にかけしばらくするとするとあま~い香が漂います。本日のデザート!チョコレートとバナナ、ドライりんごのホットサンドが焼き上がりました~!! 香ばしいパンに挟まれたトロトロのチョコレートと溶けたバナナにドライりんごの酸味が絶妙にマッチしており、かなりのレベルです!!スゴイ…(・_・; kさんご馳走様でした(*^^*) 昼食後は頂上を堪能してからロープウェイで下山しました。 めちゃめちゃ楽しかったです!kさんどうもありがとうございました。 料理の写真が少なくてすみません💦 パエリアのレシピを参考までに… パエリア(2人分) ①サフランライス 米1合(洗って30〜1時間漬けおきザルで水を切る) 玉葱1/4みじん切り フライパンにオリーブオイル大1で玉葱を炒め透明になったら米を入れて3〜5分炒める ②具材 ウインナー、パプリカ、トマト、シーフードミックス、あさりなど適量(少ない量で大丈夫です) フライパンにオリーブオイル大1に刻んだニンニク1カケを入れ香が出たら具材を入れて炒める。塩で味を整え白ワイン大2を入れ蓋をし、あさりの殻が完全に開いたら火を止める ③スープ お湯1カップに市販の「S&Bシーズニングミックスパエリア」1袋を溶かす 手順 ①に③を入れ冬場だと中火で7分(メスティンの上に②を置く)→弱火で10分→②を汁ごと入れてメスティンをひっくり返して15分蒸らして完成 ポイント:あさりは50度のお湯に15分漬けると簡単に砂抜き出来ますヨ!
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