活動データ 日記 活動データ タイム 01:00 距離 0m のぼり 0m くだり 0m 地図 いわき市 タグ トレイルランニング 活動詳細 すべて見る 福島へ山菜採りに出かけました。 毎年この時期は山菜採りに出かけます。 沢山の山菜を車に積んで行商のように横浜の友達におすそ分けをします。 その後何人かで我が家に集まり山菜パティーを開きます。 モミジの葉のような山菜でシドケと言います。お浸しや天ぷらで食べます。お浸しで食べると香りが強く本当に美味しい食材です。 このような場所で収穫しました。 こちらはコシアブラの芽です。天ぷらにすると香りが良いですね。 収穫したウドやタラノメ、シドケ、筍、タラノメは天ぷらや胡麻和えが良いですね。 ウドです。天ぷらや胡麻和えで食べます。白い室で栽培されたウドと違い香りが強いです。 コシアブラ、コシアブラの木の新芽を天ぷらにします。優しい香りと品の良い味があります。 もしも不適切なコンテンツをお見かけした場合はお知らせください。 不適切な利用を報告