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2月の近況

狼人さん YAMAP Meister Black

  • YAMAPマイスター:ブラック
  • 自己紹介:2016年6月
    左足股関節唇損傷と診断され、手術を受けることになりました。
    現在は歩くのもゆっくりで、少し歩くと股関節が痛くなってきてしまいます。
    まだまだ先は長そうです…
  • 活動エリア:
  • 性別:男性
  • 生まれ年:1975
  • 出身地:
  • 経験年数:公開しない
  • レベル:初心者
  • その他 その他

渥美半島・田原アルプス

2016/02/25(木) 16:59

 更新

2月の近況

公開

活動情報

活動時期

2016/02/25(木) 12:00

2016/02/25(木) 15:30

アクセス:341人

軌跡・時間・距離

軌跡データをダウンロード
累積標高上り 0m / 累積標高下り 0m
活動時間3:30
活動距離0m
高低差0m

写真

動画

道具リスト

文章

近況報告です

股関節痛が続く中
2/18 市内の河津桜を見に行ってきました。
土手沿いに桜と菜の花と鯉のぼりが印象的でした。
土手を20mほど歩いていたら、関節に痛みが出てきたので
写真を数枚撮影して引き返してきました。

2/23
自宅から最寄りの海岸へ
歩いて700mですが車です。
久しぶりの海風にあたってきました。

2/25
明日が燻製を作る『狼煙會』の日でしたが
今回は3軒合わせての食材が多いので
前日に自分の家の分を作りました。

ご近所さんの分は明日を作ります。

今回の新作
・カツオのたたき ⇒ 下味なしでそのまま燻製
・鮭フレーク ⇒ 同じく下味なしでそのまま燻製
・豚足 ⇒ 味噌味とソミュール液で2種類燻製

他レギュラーは
・豚バラのベーコン
・ササミ
・ミックスナッツ
・沢庵(マトリョーシカさんおススメの品)
・醤油
・鮭

前半、熱燻領域までなかなか温度が上がらず
焦って始めてしまったことが良くなかったようでした。

明日はプレサーモを十分に
スタートからモクモク全開で行きたいと思います!

燻製作りは股関節にそれほど影響はありませんでした。


以上、2月の近況でした。


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