青梅市 御岳山

本日のランチ「ベーコンエッグトースト」 家で用意するもの １．ベーコンブロックを小さく角切り ２．食パンを小さく角切り ３．オリーブオイル ４．塩と胡椒 ５．生卵１つ ６．冷凍野菜を少々 ７．とろけるチーズ（モッツアレラ） ８．乾燥パセリ 調理（１０分） １．熱したプライパンにオリーブオイルでベーコンを炒める ２．冷凍野菜と食パンを入れてオリーブオイルを染み込ませる ３．塩と胡椒を入れる ４．生卵を入れる、白身が白くなったら火を止める ５．とろけるチーズを細かくちぎって入れる ６．乾燥パセリをまぶす 卵黄を溶いて全体に混ぜながら食べると、 ベーコンとパンとオリーブオイルと相まって美味しい！ ただし、人が多いところでやったので、フライパンからの 音がジュウジュウいって恥ずかしかったです(笑) ベーコンは家で炒めておけば時短になったなーと思います。 今日もご馳走様でした！